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新奥尔良烤鸡腿堡宝妈必学

新奥尔良烤鸡腿堡的做法以及简介

时间：2017-10-26 20:17:08 厨师：小陈同学出处：做饭网 3672人做过这道菜

“今天小编要给大家介绍的是一道宝妈必学的料理—新奥尔良烤鸡腿堡。是否还在为宝宝老吵着吃汉堡而自己工作繁忙烦恼呢？学会了今天这道料理，在家也能轻轻松松满足宝宝的要求啦！快来和宝宝们一起动手制作新奥尔良烤鸡腿堡吧！这样既能锻炼宝宝的动手能力，还能增进宝宝与妈妈之间的情感交流哦！”

食材清单

鸡腿 6根
生菜适量
西红柿 1个
鸡蛋 4个

孜然适量
烤肉酱适量
玉米淀粉适量
酵母 3克
黄油 15克
面包糠 200克
面包粉 250克
烤肉料 30克

小技巧

1、烘烤温度的设定根据自家烤箱的情况进行设定。
2、汉堡中添加的蔬菜可以根据喜好任意添加哦！

新奥尔良烤鸡腿堡的做法步骤

1将买回的鸡腿去骨，然后将其表面清洗干净，放在碗中备用。
2在鸡腿肉上加入适量的奥尔良烤肉料、孜然、烤肉酱以及30克左右的清水。
3戴上一次性手套将鸡腿和加入的酱料充分抓匀，使鸡腿肉更入味。
4将抓匀的鸡腿肉装进保鲜袋，放进冰箱冷藏一晚拿出。
5准备好玉米淀粉、面包糠以及蛋液。
6将冷藏一夜的鸡腿肉拿出，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液以及面包糠，然后放进预热好的烤箱中。200度烤制25分钟左右。
7面包桶里放入水鸡蛋、白糖、盐、面包粉、酵母，选择和面模式。结束后，开盖，放入适量的软化好的黄油，再一次选择和面模式。
8和好后葱锅中取出，揉搓成大小相同的面团。放入烤盘中发酵。
9发酵完成后将面团葱烤箱取出。
10在面团上撒上适量的芝麻，刷上蛋液，然后放入烤箱180度烤制25分钟。
11将烤好的汉堡对半切开。
12接下来要准备汉堡中的蔬菜部分。生菜洗净沥水，番茄切片。
13最后开始制作汉堡，顺序是一片面包+两片生菜+鸡腿肉+西红柿+沙拉+一片面包。奥尔良烤鸡腿堡制作完成啦！快来试试吧！

营养密语

1、鸡腿中含较多蛋白质，很容易被人体吸收。对于处在发育期的青少年有很大的好处。
2、鸡腿的肉质细腻，如果用鸡腿炖汤。可以大大提高免疫力。