韭菜炒猪腰子 美味下饭菜也可以很简单

1新鲜的猪腰子从中间切开，去除筋和白膜，清洗干净，改花刀备用。

2猪腰子中放入淀粉，盐搅拌均匀入味。

3新鲜的韭菜清洗干净后，切成手指长大小，备用。

4锅中加水放入花椒，水开之后放入腌制的腰花过水焯一下。腰花只要断生就可以捞出，控干水份备用。

5锅中加少量的油，等油锅七分热的时候加入葱，姜，蒜爆香锅，后放入控干水份的腰花，大火爆炒。

6煸炒均匀后放入切好的韭菜，加盐，味精。等到韭菜变软之后就可以关火了。

7装盘，韭菜炒猪腰子就可以上桌享用美味了，怎么样非常简单吧。