您当前的位置:做饭网 > 肉菜 > 猪肉 > 红烧猪腰子的快捷做法_手把手教会你

红烧猪腰子 美味又营养

红烧猪腰子的快捷做法_手把手教会你
时间:2017-10-26 18:09:05 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 4955人做过这道菜
以前生宝宝坐月子的时候,老公经常给我做红烧猪腰子吃,吃起来味道真的是特别的好吃。后来满月以后,没事的时候我也会给家里人做这道菜,老公说味道还是不错的。其实经常吃一些猪腰子,对我们的身体是非常不错的,有很好的滋补作用。喜欢想要学的朋友,可以学习一下这道红烧猪腰子的快捷做法。
食材清单
  • 猪腰 2个
  • 20克
  • 胡萝卜 100克
  • 黑木耳 100克
  • 鲜香菇 200克
  • 黄酒 适量
  • 老抽 20毫升
  • 10克
  • 鸡精 适量
小技巧

其实红烧猪腰子很简单,只不过有的时候为了去味,可以适当的多切一些姜片。

红烧猪腰子的做法步骤
  • 红烧猪腰子步骤图1

    1把猪腰洗干净切成条放到小盘子里,切几片生姜放进去加一些黄酒腌制一会,接着把姜片拿出来,腌好的猪腰子洗干净。

  • 红烧猪腰子步骤图2

    2在锅里加入清水加几片姜,等到水开以后,倒入洗干净的猪腰子,用热水煮一下就可以了。

  • 红烧猪腰子步骤图3

    3把猪腰子捞出来,用清水冲洗干净。把胡萝卜洗干净切成片,黑木耳泡发,鲜香菇洗干净,切成片备用。

  • 红烧猪腰子步骤图4

    4切几片五花肉,把大葱切成片,再切几片姜。在锅里倒入油,把肉放入锅里面等到肉出油变成黄色以后,放入切好的葱和姜炒一会,加入老抽,接着把胡萝卜片、鲜菇片和泡好的黑木耳放入锅里炒大约一分钟左右。

  • 红烧猪腰子步骤图5

    5在锅里倒入适量的开水,加入盐和鸡精均匀的翻炒,等到锅里汤汁快收干就可以出锅了。

  • 红烧猪腰子步骤图6

    6美味的红烧猪腰子做好了,盛出盘就可以慢慢享用了。

变化365

猪腰子是一种很有滋补作用的食材,尤其是有很好的滋补肾脏的作用。猪腰子除了可以红烧之外,还可以制成《香葱炒腰花》《爆炒腰花》、《黄瓜洋葱炝腰花》、《猪腰子汤》,这些都是特别的滋补的。