山药胡萝卜排骨汤 秋冬滋补好营养

1选择新鲜的排骨，山药，胡萝卜。

2排骨清洗干净后，放入冷水锅中，把排骨焯水去掉杂质。

3捞出排骨后用温水清洗干净，控干水份，备用。

4把胡萝卜和山药清洗干净后，切成滚刀块备用。

5锅中放入油，等油八分热的时候，放入八角爆香后加入姜片炒香。

6把排骨放入锅中，大火煸炒均匀。

7排骨锅中加入生抽，盐，我放了两个干辣椒提味。

8把胡萝卜和山药放入锅中，煸炒均匀。

9把煸炒均匀的胡萝卜，山药，排骨倒入砂锅中，加入水。大火烧开后，小火炖制2个小时。

10最后撒上香菜就可以享用了。