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爆炒猪腰子 营养美味在这里

家常特色爆炒猪腰子的简易做法
时间:2017-10-26 18:22:04 厨师:孙小庆 出处:做饭网 4747人做过这道菜
猪腰子是一个非常有营养的美食,它有补肾通膀胱的作用,并且它的口感非常软,油而不腻,是一个老少皆宜的食物。适合任何年龄阶段。因此,生活中,它不仅是饭店常见的美食,还是一种家常菜。爆炒猪腰子的做法有很多种,今天,小编就来给大家分享一下最简易做法的爆炒猪腰子。
食材清单
  • 猪腰 2个
  • 大葱 1根
  • 大蒜 1个
  • 红辣椒 3个
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 适量
  • 味精 少许
小技巧

1、 炒猪腰子的时候要注意火候,用大火炒猪腰子肉会更嫩。
2、 将猪腰子切成片更容易熟。
3、 可以依照自己的喜好来选择加入一些食材,如:香菇、萝卜等都可以

爆炒猪腰子的做法步骤
  • 爆炒猪腰子步骤图1

    1买一对猪腰子,将猪腰子清洗干净。

  • 爆炒猪腰子步骤图2

    2洗赶紧之后,将猪腰子切成片,注意是小块的薄片。

  • 爆炒猪腰子步骤图3

    3将配料准备好,红辣椒、葱、蒜都切碎,然后放在一个盆中准备好。

  • 爆炒猪腰子步骤图4

    4往锅里倒入适量的油,等油加热之后,将切成片的猪腰子倒入锅中,用大火翻炒1-2分钟,然后将切碎的葱花倒入锅中,在进行翻炒。

  • 爆炒猪腰子步骤图5

    5翻炒2分钟左右,将切碎的红辣椒放入锅中,接着倒入少许的酱油和醋还有少许的味精和适量的盐,都放入锅中,进行翻炒2-3分钟。

  • 爆炒猪腰子步骤图6

    6这时候,用筷子常一篇是否熟了,熟了就可以出锅装盘啦。营养美味的爆炒猪腰子就出来了。

营养密语

爆炒猪腰子炒出来之后肉是非常的软嫩,绝对是老少皆宜。猪腰子里含有丰富的蛋白质,因此如果,身体不好的人是绝对可以选择吃猪腰子来改善的。