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润喉清肺的雪梨银耳汤

蜂蜜雪梨银耳汤的简易做法图解
时间:2017-10-27 14:53:57 厨师:一杯豆浆 出处:做饭网 3595人做过这道菜
从我记事以来,记得爸爸一到秋天就开始嗓子沙哑,嗓子有痰,妈妈就开始给爸爸熬蜂蜜雪梨银耳汤,喝了几年之后爸爸的嗓子就好了。爸爸妈妈的爱情从来不在言语之中,但生活的点点滴滴都是他们的爱,像缓缓的流水那样细水长流,有爱人的甜蜜也有亲人的暖心的爱,就像蜂蜜雪梨银耳汤那样暖暖的又不腻的爱。


食材清单
  • 雪梨 1个
  • 银耳 20克
  • 蜂蜜 20克
  • 冰糖 2块
  • 枸杞 3克
小技巧

1.如果想养颜养血,还可以加莲子、大枣、枸杞。
2.阴阳两虚的患者可以加入1到2个桂圆。
3.蜂蜜的活性成分在40度以下才能保持, 所以等汤冷却一会儿再加入。
4.我一般喜欢加一点枸杞,枸杞有解热止咳的功效。

蜂蜜雪梨银耳汤的做法步骤
  • 蜂蜜雪梨银耳汤步骤图1

    1将雪梨去皮去核,切块(给孩子喝的话可以用模具切成花或者星星)

  • 蜂蜜雪梨银耳汤步骤图2

    2用热水把银耳泡开,泡开后把根切掉撕成大块。

  • 蜂蜜雪梨银耳汤步骤图3

    3起锅烧开水,放入银耳、冰糖和雪梨大火滚开之后关小火再熬半个小时,加入枸杞熬5分钟。

  • 蜂蜜雪梨银耳汤步骤图4

    4关火,盛到碗中凉一会儿加入一勺蜂蜜(我推荐槐花蜜,味道清香)。

营养密语

雪梨性凉味甘,有生津润喉,美肤,清热化痰的功效。
蜂蜜养阴润肺,能够解毒、养脾、润泽肌肤、调理肠胃。
银耳富含大量的VD,同时银耳还能帮助肝脏解排毒,有养肝护肝的作用。
银耳能够滋阴养颜作用,经常吃的话可以润肤,还能祛除脸上的黄褐斑、雀斑。
另外还能起到补肾润肠、提神补脑、强心壮身、延年益寿的功效。