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清凉爽口 不油不腻的凉拌玉米面条
时间：2017-10-26 21:33:06
厨师：微风轻摇
出处：做饭网
4479人做过这道菜
“玉米面条是利用用优质玉米经过多重工序加工制作而成的，吃起来较为筋道，口感非常好，而且营养丰富，是玉米食品的一种，玉米能够给我们提供许多身体所不可缺少的元素和营养物质。玉米面条更适合凉拌食用，夏天，本来就热得让人想钻进冰箱里，根本就不想面对热腾腾的食物，这时候，一碗凉拌面真是让人眼前一亮，凉拌玉米面条以玉米面条和黄瓜为主要食材，吃起来清爽利口，是一道夏天所不可缺少的美食。下面就跟小编学习如何来做凉拌玉米面条吧。
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食材清单
- 玉米面条 300克
- 黄瓜 1根
- 香菜 20克
- 辣椒油 适量
- 芝麻酱 15毫升
- 芝麻油 少许
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 大蒜 20克
- 芝麻 少许
小技巧
1.玉米面条一定要先用水浸泡二十分钟，不要偷懒直接煮哦。
2.香菜适量就好，但是喜欢吃的朋友可以随意放。
凉拌玉米面条的做法步骤
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1首先把玉米面条放到凉水中浸泡20分钟，然后用手把他们搓散。
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2在锅里放入水和玉米面条，煮熟之后，把面条捞出来，在凉水里过一遍，放在盘子里。
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3黄瓜切成丝状，香菜切碎，一起放到盘子里。
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4把蒜切成末，再放进去一勺芝麻酱，滴几滴芝麻油，用筷子搅拌均匀。
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5把黄瓜和香菜倒在面条上，把搅拌好的汤汁，浇在面条上，放少许糖，醋，和适量的辣椒油，撒上一些芝麻，最后把他们拌匀，就可以食用了。
营养密语
玉米面条属于杂粮面的一种，而且他的营养价值在各种杂粮面中是最高的。玉米面条是精心挑选的玉米制作出来的，能够为我们的身体补充多种营养物质。
