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不可不知的滋补佳品 糯米酒煮鸡蛋

糯米酒煮鸡蛋的简易做法_怎么做酒香浓郁
时间:2017-10-27 10:40:42 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 5007人做过这道菜
糯米酒煮鸡蛋是一道人尽皆知的滋补佳品。不管对于刚刚生产的女性还是对于中老年人都可以起到补气补血、调养身体的作用。但它所需要的食材却便宜又简单,做法也比较容易。那么今天就给大家分享一种糯米酒煮鸡蛋的家常做法,它的好处那么多,赶紧学起来亲手做给亲爱的她吧。
食材清单
  • 糯米酒 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 枸杞 20个
  • 红糖 35克
小技巧

1、鸡蛋不要煮的时间太长,老了就不好吃了。
2、鸡蛋也可以先煎成荷包蛋在放入糯米酒中。
3、在步骤6中也可以倒入一些红糖,滋补效果更佳哦。
3、盛出来的糯米酒煮鸡蛋要趁热吃口感最好。

糯米酒煮鸡蛋的做法步骤
  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图1

    1按照比例准备好所需要的食材,盛碗备用。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图2

    2将枸杞用凉水清洗干净,然后放在温水中浸泡到发软捞出来沥干装碗备用。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图3

    3锅内倒入清水,调成大火烧开锅。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图4

    4将备好的鸡蛋敲碎完整的放入锅内。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图5

    5鸡蛋煮熟之后将大火调成中火,然后把备好的糯米酒倒入锅内。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图6

    6将已经发软沥干的枸杞倒入锅内煮1分钟左右。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图7

    7将准备好的红糖倒入锅内搅拌至均匀后关火。

  • 糯米酒煮鸡蛋步骤图8

    8盛入碗内就大功告成,可以美美的享用糯米酒煮鸡蛋了。

营养密语

1、糯米酿制之后其营养成分更容易被人体吸收,是中来年人,孕妇身体虚弱者的滋补佳品。糯米酒还能够促进肠胃的蠕动,有助于消化。而鸡蛋含有的蛋白质对人体的肝脏组织具有很好的保护作用。
2、更重要的是糯米酒煮鸡蛋具有驱寒的作用,对于寒性体质的人来说是极佳的补品。但是对于容易上火的人来说却不宜食用过多。