1、鸡蛋不要煮的时间太长,老了就不好吃了。
2、鸡蛋也可以先煎成荷包蛋在放入糯米酒中。
3、在步骤6中也可以倒入一些红糖,滋补效果更佳哦。
3、盛出来的糯米酒煮鸡蛋要趁热吃口感最好。
1按照比例准备好所需要的食材,盛碗备用。
2将枸杞用凉水清洗干净,然后放在温水中浸泡到发软捞出来沥干装碗备用。
3锅内倒入清水,调成大火烧开锅。
4将备好的鸡蛋敲碎完整的放入锅内。
5鸡蛋煮熟之后将大火调成中火,然后把备好的糯米酒倒入锅内。
6将已经发软沥干的枸杞倒入锅内煮1分钟左右。
7将准备好的红糖倒入锅内搅拌至均匀后关火。
8盛入碗内就大功告成,可以美美的享用糯米酒煮鸡蛋了。
1、糯米酿制之后其营养成分更容易被人体吸收,是中来年人,孕妇身体虚弱者的滋补佳品。糯米酒还能够促进肠胃的蠕动,有助于消化。而鸡蛋含有的蛋白质对人体的肝脏组织具有很好的保护作用。
2、更重要的是糯米酒煮鸡蛋具有驱寒的作用,对于寒性体质的人来说是极佳的补品。但是对于容易上火的人来说却不宜食用过多。