家的米莲藕排骨汤 暖暖的很贴心

1锅中放入排骨、料酒，加冷水浸没，烧开汆出血水即可，不要焯太久哦，捞出洗净备用。

2处理完排骨，三样配角就该上场了。分别取莲藕一节和大小适中的玉米一根；洗净切块备用。再拿一根胡萝卜，做下特别的处理，去皮洗净，用花型模具压成一朵朵可爱的小花。

3取煲锅一口，也可以用砂锅或电压力锅。往内加适量的开水，注意不要加太多。再依次放入排骨及备料，加适量料酒，大火煮开，最后改用小火慢炖。

4小火慢炖至熟烂，再根据自己的口味，加入适量的盐调味。这里注意不要炖太久，不然营养会流失。

5把好看的胡萝卜花加入，继续慢炖10分钟左右就大功告成了。