1.记住拌白面的时候不要一下子放好多水,慢慢一点一点的放,慢慢的搅拌,要不拌出来的疙瘩太大,不好煮,煮出来就怕不熟。
2、拌疙瘩汤的时候注意不要糊了,可以多放一点水,要注意搅拌。
1将西红柿洗干净切成小块,香菜洗干净待用。
2将油放在锅里烧热了,放入葱花煸出香味。
3然后将准备好的西红柿块放在锅里进行翻炒,直到西红柿出了汤就可以了。
4然后加入三碗清水,将锅盖盖上把汤烧开。
5在烧水的过程中也不要闲下来,还有准备工作要做,将准备好的面粉加水进行搅拌,不要加太多了,慢慢的一点点的将水倒入。
6将白面搅拌到都成了豆大的小疙瘩没有干面就可以了。
7锅里的汤烧开以后不用改火,将准备好的小面疙瘩放进锅里,搅拌一下。
8将准备好的鸡蛋液慢慢的倒入锅中。
9鸡蛋液放完以后将锅中的汤料烧开了,再放入白胡椒粉,准备出锅的时候加入盐搅拌均匀就可以了。
10最后关火,在上面撒上香菜就可以了。
11美味出锅了,可以食用了。
西红柿的营养价值是很高的,里面含有丰富的维生素等等,西红柿还可以做成《西红柿炒鸡蛋》,《西红柿炒豆腐》等等,都是很营养美味的。