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胡萝卜玉米排骨汤喝出家的味道

家中巧做胡萝卜玉米排骨汤_经典农家美味的做法
时间:2017-10-28 11:22:43 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 2765人做过这道菜
说起排骨大家都不陌生吧,它是比较有营养价值的一类食物,深受大家的喜欢,说起来排骨的做法也是多种多样,用它做出来的不论上面美味都是不错的享受,那么用排骨怎么做汤呢,想学吗,那就跟小编一起学习做胡萝卜玉米排骨汤吧!
食材清单
  • 排骨 400克
  • 胡萝卜 1根
  • 玉米 1个
  • 1个
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 排骨炖料 适量
  • 白醋 少许
小技巧

1、排骨是比较硬的,在剁的时候一定要选择快一点的刀,注意不要让排骨崩到眼睛。
2、买玉米的时候注意最好买煮熟的玉米,这样玉米的粘糯味才能得到充分的发挥。

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图1

    1首先准备食材,玉米剁成块,姜切片,胡萝卜一根洗净。

  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图2

    2将洗干净的胡萝卜切成小块待用。

  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图3

    3排骨剁块洗干净,

  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图4

    4此时在锅里放入三分之二清水,将洗干净的排骨放进去,要用大火烧开了,汤的表面会出现一层白沫,可以用勺子将白沫撇出去,然后关火后把排骨捞出去洗干净。

  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图5

    5捞出来的排骨要放在一个盘里,准备用。

  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图6

    6在砂锅里放入多半锅水烧开,将煮过的排骨块,玉米块和胡萝卜放进去,再把姜、料酒、排骨炖料包调料放进,盖上盖子用大火烧开,开盖子转小火可以加入几滴白醋,盖上盖子小火慢炖一个小时左右,开锅放盐轻轻搅拌拌匀就可以了。

  • 胡萝卜玉米排骨汤步骤图7

    7美味的胡萝卜玉米排骨汤就做好了,可以食用了。

营养密语

胡萝卜玉米排骨汤的营养价值是很丰富的,里面胡萝卜和玉米都含有丰富的维生素,排骨里面的骨纤维可以促进骨骼发育,增强骨骼的坚固性等等。