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快手早餐之特色糯米饭团

时间：2017-10-28 14:22:49 厨师：小陈同学出处：做饭网 5031人做过这道菜

“今天小编要给大家介绍的是小编童年的味道——糯米饭团。记得小编上小学的时候，每天早晨上学，总能看见校门口的一辆小推车，车前一个老奶奶在忙碌着，没错，她就是在做糯米饭团。热气腾腾、香糯可口的米饭配上各式各样的配菜，制作简单易懂一看就明白，现在想起都是满满的回忆。今天，就让小编带大家看看如何在家做糯米饭团吧！”

食材清单

血糯米适量
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
胡萝卜 1根
白糯米适量

盐适量

小技巧

1、喜欢吃味道重一点的宝宝可以在饭团里适量刷上甜面酱。
2、糯米要泡一个晚上，第二天能够将米粒轻轻碾碎，说明糯米应将泡好。

糯米饭团的做法步骤

1将买回的血糯米和白糯米分别洗净，浸水泡一个晚上。
2将浸泡好的血糯米和白糯米去水，然后均匀混合在盘中，并将其平铺。拿出蒸锅放入水，将糯米蒸20分钟左右。
3待糯米饭蒸熟，立即从锅中取出，搅散。然后准备配菜，我用了胡萝卜、鸡蛋、火腿肠。将鸡蛋打散加入少量的盐、料酒，做成蛋皮，然后将蛋皮切成条状；火腿肠和胡萝卜分别切成条状备用。
4剪几层保鲜膜，然后将煮好的糯米盛出适量放在保鲜膜上，戴上一次性的手套，用手将糯米压实备用。
5放入切好的胡萝卜、火腿肠、蛋皮，再撒上适量的肉松。
6将保鲜膜上下两边卷起，将糯米包紧。糯米饭团就完成啦！
7爱吃海苔的宝宝还可以在饭团四周裹上一片海苔哦！

营养密语

糯米对于老人来说有很大的好处，因为糯米里面富含钙质，可以有效预防骨质疏松的产生。多吃糯米可以很好缓解肠胃的虚寒。