您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 瘦身汤 > 韩国辣白菜豆腐汤的做法_进口清爽入胃不腻

韩式辣白菜豆腐汤 进口清爽入胃不腻

韩国辣白菜豆腐汤的做法_进口清爽入胃不腻
时间:2017-10-30 11:23:33 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 3214人做过这道菜
说起白菜豆腐汤大家都不陌生吧,它是一款比较不错的汤类,它不仅简单好做,而且受到了老百姓的好评,那么今天小编教大家一种来自异国他乡的美味,那就是美味的韩国家常辣白菜豆腐汤,它的做法是什么呢,下面就给大家具体介绍一下吧!
食材清单
  • 酸白菜 200克
  • 豆腐 500克
  • 五花肉 200克
  • 适量
  • 味精 适量
  • 干辣椒 5个
  • 1根
  • 1个
  • 适量
小技巧

1、豆腐是比较不容易保存的,用不完就可以放进冰箱里,最好是短时间内全部用完了。
2、在做汤的过程中搅拌豆腐的时候不要特别用力,要不豆腐就烂了,做出来的汤看起来就不香了。

辣白菜豆腐汤的做法步骤
  • 辣白菜豆腐汤步骤图1

    1将买回来的豆腐依个人喜好,切成小块准备好待用。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图2

    2这步是准备食材,五花肉洗干净了切成小薄片,葱、蒜切片,小尖椒、干辣椒切成小块待用。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图3

    3将买回来的辣白菜切碎了,洋葱切成丝。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图4

    4将锅烧热以后倒入油,然后把五花肉放进去炒一下,火不要太大了,炒得肉变了颜色就可以了。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图5

    5然后加入小尖椒、干辣椒切成小块,蒜和葱片,葱用一半就行了,后面还会用到。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图6

    6再加入切好的辣白菜和洋葱丝,进行翻炒,翻炒均匀了。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图7

    7在锅里加入三碗清水,不够多的话,可以再加一碗,将汤用大火煮开。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图8

    8汤烧开以后加入准备好的豆腐块和剩下的葱。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图9

    9煮上几分钟后,豆腐就自己飘起来了,这时就可以加入一些葱叶调色,盖锅再用小火煮上三分钟左右就可以了,出锅的时候加入味精和盐就可以了。

  • 辣白菜豆腐汤步骤图10

    10美味就做好了,赶紧去享受一下吧!

变化365

豆腐里面含有丰富的蛋白质,是人体必不可少的美味,豆腐还可以做成《油炸豆腐》,《小炒千叶豆腐》等等美味,都是很好吃的哦!