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花椒肉末炸酱面品出你追求的味道

时间：2017-10-30 11:23:33 厨师：谈翠翠出处：做饭网 4667人做过这道菜

“说起面条大家都喜欢吃吧，面条作为面食界的一种美味，也深受广大老百姓的喜爱与认可，它做起来是比较简单的，而且特别方便，关于面条的做法有很多，可以凉拌着吃，也可以煮面做卤，那么正宗家常花椒肉末炸酱面的做法是什么呢，下面就教大家自己在家里做美味。”

食材清单

小技巧

1、买肉的时候一定要注意了，自己去买新鲜的，然后回家洗干净了再剁，不要在卖肉的地方直接绞碎了，不干净。
2、在猪肉里放酱的时候注意不要用大火，要不酱容易糊，做出来的炸酱就变味了。

花椒肉末炸酱面的做法步骤

1首先准备食材，将买会来的肉洗干净了，然后剁碎，还有甜面酱也准备好了。
2准备好花椒末，切葱花准备待用。
3在锅里倒入适量的油，然后烧热了，将花椒末倒进去进行煸炒，煸炒出香味就可以了。
4然后将准备好的猪肉末放进去进行翻炒，将猪肉末炒出油就行了。
5放进切好的葱花翻炒。
6然后将准备好的甜面酱倒进去，翻炒均了，注意火不要太大了，当心糊了。
7将面酱翻炒均匀以后，放入一点白糖提味，大概翻炒三分钟左右就炒好了，出锅的时候再加入味精就可以了。
8现在美味的花椒肉末炸酱就做好了，就准备煮面条了。
9准备的面条是细的，小编比较喜欢，大家可以根据自己的喜好买。
10在锅里放入半锅水，将水烧开了，就准备下面条。
11将面条放在锅里以后，要注意用筷子将面条搅动，要不面会沾在一起的，大概将面条煮三分钟左右就可以了，煮好以后在一个干净盆里准备半盆水，将煮好的面放在里面就可以了。
12面出锅以后将做好的花椒肉末炸酱放在面上，搅拌匀了就可以吃了，配上两根煮熟的菠菜更好看哦~

变化365

面条的营养价值也是很高的，面条还可以做成《西红柿鸡蛋面》，《炒面》，《凉面》等等，大家可以自己在家里做着吃呀！

花椒肉末炸酱面 品出你追求的味道