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红枣当归鸡汤 简单美味两者兼得

红枣当归鸡汤的做法窍门_女人最爱的补血补气滋品
时间:2017-10-31 13:23:25 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 3690人做过这道菜
提到鸡汤那个,很多人会想到鸡汤用来大补是最好不过了。其实有的时候,鸡汤里面加入了当归和红枣以后味道真的是更上一层楼,当然它们之间的完美搭配功效更是无可挑剔。红枣当归鸡汤对于女性来说,不仅治疗月经不调,而且滋阴补肾,是女人最爱的补血补气滋品。今天小编就和大家一起来学习红枣当归鸡汤的做法,一定让你喝了就觉得离不开它。
食材清单
  • 鸡肉 1只
  • 红枣 4个
  • 枸杞 少许
  • 当归 1根
  • 10克
小技巧

其实炖鸡汤没有什么特别的技巧,就是如果说想要炖出的鸡汤显得更加的清亮,应该先把鸡块用热水焯一下,而且为了红枣当归鸡汤喝着更鲜美一定要最后加盐。

红枣当归鸡汤的做法步骤
  • 红枣当归鸡汤步骤图1

    1把白条鸡收拾干净,尤其是一些没有处理干净的鸡毛和内脏。

  • 红枣当归鸡汤步骤图2

    2把洗干净的白条鸡剁成一些小块,不过为了入味,有时候我们可以剁的稍微的小一些。

  • 红枣当归鸡汤步骤图3

    3在锅里加入适量的清水,等到水烧开以后再放入鸡块,继续大火加热。等到锅里加入鸡块的水再次烧开以后,向锅里面加入当归、红枣和枸杞慢慢的小火炖制。

  • 红枣当归鸡汤步骤图4

    4大约炖上一个小时,鸡汤就炖好了,在最后出锅的时候再加入盐。看,美味的红枣当归鸡汤就做好了,喜欢喝的朋友赶紧行动起来吧,味道真的很不错呦。

变化365

鸡肉现在经常出现在人们餐桌,当然渐渐的就成了大众食材,除了炖鸡汤还有很多不错的做法。比如可以做《炸鸡翅》、《小鸡炖蘑菇》、《白斩鸡》、《油焖栗子鸡》,这些都是很棒的快手菜哦,当然味道更是没得说。