您当前的位置:做饭网 > 煲汤 > 鸡汤 > 茶树菇炖鸡汤的做法_这么做让味道更浓郁

茶树菇炖鸡汤 百喝不厌的养身鸡汤

茶树菇炖鸡汤的做法_这么做让味道更浓郁
时间:2017-10-29 20:33:49 厨师:杨欢欢 出处:做饭网 3191人做过这道菜
鸡汤是一种富含营养价值极高的美食,不止有补气血养身的作用,还可以提高人体的免疫力,一年四季都可以食用。最适合生病和孕妇喝了,冬天来了,许多人都想要煮一小锅茶树菇炖鸡汤来喝,那么怎么能够让味道更佳浓郁呢,下面,就来看一下小编分享的茶树菇炖鸡汤既简单又美味的做法吧。
食材清单
  • 整鸡 1只
  • 茶树菇 适量
  • 红枣 5个
  • 枸杞 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 味精 少许
小技巧

1、 如果炖的时候用的是锅之类的,就可以用大火。如果是小灶之类的,就要用小火炖了。
2、 茶树菇最好是选择干的,那样泡出来炖出来之后吃的时候是比较软的。
3、 将泡发茶树菇的清水在倒入炖汤的锅中,是为了汤的味道更加浓郁。
4、 炖的时间长短要看用的是什么锅还有个人喜欢的软硬程度。

茶树菇炖鸡汤的做法步骤
  • 茶树菇炖鸡汤步骤图1

    1拿出来一个锅,锅里倒入热水,等锅里的热水煮沸之后,将切好的鸡肉块放入。

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图2

    2用大火煮3-5分钟之后就可以将鸡肉块捞出,放入一个能插电的锅中。

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图3

    3把泡发好的茶树菇均匀的铺在捞出的鸡肉块上。

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图4

    4将泡发好茶树菇的清水倒入装鸡肉块的锅中。

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图5

    5之后放入烧好的开水,水要没过鸡肉块。放入少许的盐、鸡精和味精。

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图6

    6然后放入几个红枣与少许的枸杞,插上电用大火炖两个小时。

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图7

    7时间到了之后需要搅拌一下哦!

  • 茶树菇炖鸡汤步骤图8

    8之后就可以盛到碗里喝汤鲜味美的茶树菇炖鸡汤啦!

营养密语

鸡汤的做法有很多哦,除了《茶树菇炖鸡汤》还有:《山药煲鸡汤》《凤梨苦瓜鸡汤》《当归鸡汤》等各种各样的做法,都是极富含营养价值的美食,有时间都可以试着做做。