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茶树菇炖鸡汤 百喝不厌的养身鸡汤
时间：2017-10-29 20:33:49
厨师：杨欢欢
出处：做饭网
3203人做过这道菜
“鸡汤是一种富含营养价值极高的美食，不止有补气血养身的作用，还可以提高人体的免疫力，一年四季都可以食用。最适合生病和孕妇喝了，冬天来了，许多人都想要煮一小锅茶树菇炖鸡汤来喝，那么怎么能够让味道更佳浓郁呢，下面，就来看一下小编分享的茶树菇炖鸡汤既简单又美味的做法吧。 ”
食材清单
- 整鸡 1只
- 茶树菇 适量
- 红枣 5个
- 枸杞 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 味精 少许
小技巧
1、 如果炖的时候用的是锅之类的，就可以用大火。如果是小灶之类的，就要用小火炖了。
2、 茶树菇最好是选择干的，那样泡出来炖出来之后吃的时候是比较软的。
3、 将泡发茶树菇的清水在倒入炖汤的锅中，是为了汤的味道更加浓郁。
4、 炖的时间长短要看用的是什么锅还有个人喜欢的软硬程度。
茶树菇炖鸡汤的做法步骤
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1拿出来一个锅，锅里倒入热水，等锅里的热水煮沸之后，将切好的鸡肉块放入。
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2用大火煮3-5分钟之后就可以将鸡肉块捞出，放入一个能插电的锅中。
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3把泡发好的茶树菇均匀的铺在捞出的鸡肉块上。
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4将泡发好茶树菇的清水倒入装鸡肉块的锅中。
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5之后放入烧好的开水，水要没过鸡肉块。放入少许的盐、鸡精和味精。
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6然后放入几个红枣与少许的枸杞，插上电用大火炖两个小时。
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7时间到了之后需要搅拌一下哦！
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8之后就可以盛到碗里喝汤鲜味美的茶树菇炖鸡汤啦！
营养密语
鸡汤的做法有很多哦，除了《茶树菇炖鸡汤》还有：《山药煲鸡汤》《凤梨苦瓜鸡汤》《当归鸡汤》等各种各样的做法，都是极富含营养价值的美食，有时间都可以试着做做。
