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创新开胃菜泰式可乐鸡腿

泰式可乐鸡腿的家常做法_酸酸甜甜开胃下饭
时间:2017-10-29 21:23:43 厨师:兜兜 出处:做饭网 3421人做过这道菜
可乐鸡腿大家应该都尝试过吧,甜甜又下饭,肯定是不少大人和孩子们的最爱,那你有吃过泰式可乐鸡腿吗?酸酸甜甜还有点辣的泰式可乐鸡腿,绝对给你的感官不一样的刺激体验,有的人是不是很感兴趣呢,那就不要犹豫了,赶快准备好原料,按照~做起来吧,给可乐鸡腿一点不同的体验吧!
食材清单
  • 鸡腿 600克
  • 泰式甜辣酱 100克
  • 大葱 1根
  • 1个
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 白芝麻 少许
小技巧

1、鸡腿清洗干净,记得在肉厚实的地方划几道,以便入味。
2、最后要记得大火收汁,汤汁收的浓才能充分挂在鸡腿上哦!
3、这次就不做改良了,如果大家喜欢,可以加点土豆丢进去和泰式可乐鸡腿一起煮哦!
4、加入白芝麻有增香的作用啊,大家可以试试。

泰式可乐鸡腿的做法步骤
  • 泰式可乐鸡腿步骤图1

    1小鸡腿改刀,清洗干净,锅里烧水,放入姜片葱段焯鸡腿,然后捞出备用。

  • 泰式可乐鸡腿步骤图2

    2锅内热油,放入姜片和葱片,炒香后加入鸡腿,然后加入料酒和酱油煸炒上色。

  • 泰式可乐鸡腿步骤图3

    3上色后加入可乐,然后加入盐调味,大火烧开,转小火炖20到30分钟。

  • 泰式可乐鸡腿步骤图4

    4改大火收汁,待汤汁浓稠,放入泰式甜辣酱,充分搅拌,使鸡腿裹满汤汁,盛出撒上少量白芝麻就可以啦。。

变化365

泰式的菜肴不知道大家喜欢不喜欢,有了泰式甜辣酱(全称为泰式甜酸辣酱,又称泰式甜酸酱),你们可以尝试各种新鲜的花样哦,比如《泰式杂酱面》、《泰式甜辣酱烧排骨》、《泰式烤鱼》等等,总之只要搭配得当,泰式甜辣酱就可以被你们充分利用在别的菜里,小编期待你们做出更多创意美食。