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创新开胃菜泰式可乐鸡腿
时间：2017-10-29 21:23:43
厨师：兜兜
出处：做饭网
3436人做过这道菜
“可乐鸡腿大家应该都尝试过吧，甜甜又下饭，肯定是不少大人和孩子们的最爱，那你有吃过泰式可乐鸡腿吗？酸酸甜甜还有点辣的泰式可乐鸡腿，绝对给你的感官不一样的刺激体验，有的人是不是很感兴趣呢，那就不要犹豫了，赶快准备好原料，按照～做起来吧，给可乐鸡腿一点不同的体验吧！”
食材清单
- 鸡腿 600克
- 泰式甜辣酱 100克
- 大葱 1根
- 姜 1个
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 白芝麻 少许
小技巧
1、鸡腿清洗干净，记得在肉厚实的地方划几道，以便入味。
2、最后要记得大火收汁，汤汁收的浓才能充分挂在鸡腿上哦！
3、这次就不做改良了，如果大家喜欢，可以加点土豆丢进去和泰式可乐鸡腿一起煮哦！
4、加入白芝麻有增香的作用啊，大家可以试试。
泰式可乐鸡腿的做法步骤
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1小鸡腿改刀，清洗干净，锅里烧水，放入姜片葱段焯鸡腿，然后捞出备用。
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2锅内热油，放入姜片和葱片，炒香后加入鸡腿，然后加入料酒和酱油煸炒上色。
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3上色后加入可乐，然后加入盐调味，大火烧开，转小火炖20到30分钟。
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4改大火收汁，待汤汁浓稠，放入泰式甜辣酱，充分搅拌，使鸡腿裹满汤汁，盛出撒上少量白芝麻就可以啦。。
变化365
泰式的菜肴不知道大家喜欢不喜欢，有了泰式甜辣酱（全称为泰式甜酸辣酱，又称泰式甜酸酱），你们可以尝试各种新鲜的花样哦，比如《泰式杂酱面》、《泰式甜辣酱烧排骨》、《泰式烤鱼》等等，总之只要搭配得当，泰式甜辣酱就可以被你们充分利用在别的菜里，小编期待你们做出更多创意美食。
