花样儿童小笼馒头 宝宝健康小帮手

1首先将买回来的胡萝卜洗干净，然后去皮，依个人喜好切块，将其蒸熟了。

2紫薯也是一样的，洗其清净干净后去皮切块，也蒸熟了。

3将准备好的奶粉用水冲开了，然后晾凉，再将准备好的发酵粉放进去搅拌均匀了，然后将其放在面粉里，将面粉分成两部分待用。

4把蒸熟的胡萝卜、紫薯分别压碎了，再分别放在两份准备好的面粉中，开始揉面吧！

5胡萝卜里面的水分比较多，和面的时候如果太软了，可以适当的放入一点点干面，不要太多了，紫薯是比较干的，如果面太硬可以适当加入一点点白水，也不要太多了，面团表面看起来光滑就可以了，在上面盖上一层湿布，进行发酵，最少要半个小时以上。

6面团发好以后差不多比原来大上两倍的样子，就可以揉馒头去了，切一小块面，擀平了，可以提前准备好宝宝比较感兴趣的模具，用模具在上面印出美丽的图案就可以了。

7下面还可以做一下其它的图案呢，比如玫瑰花，取五个包饺子大小的面团，擀成差不多大小的皮，然后将它们重叠放在一起，用筷子在中间压一下，面皮就会沾在一起了。

8然后将面皮从上到下卷起来，一定要卷紧了，从中间分开，这样两朵未开的玫瑰花就做好了。

9接下来还可以做一个两色馒头，将两种不同颜色的面团擀成一样大小的面皮，重叠放在一起，然后卷起来，卷的时候要注意了一定要卷紧了，要不会开的，切成大小一样的块就可以了。

10在锅里放入半锅水烧开，将做好的小馒头放在蒸锅里，开始蒸馒头了，盖上盖子大火蒸20 分钟，关火后焖上五分钟。

11将蒸好的小馒头弄出来晾凉，就可以给宝宝吃了，如果吃不完话还可以将儿童小笼馒头放在冰箱里保存。