您当前的位置:做饭网 > 家常 > 蛋羹类 > 西红柿鸡蛋汤的家常做法_怎么做出好看的西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤 营养美味又家常

西红柿鸡蛋汤的家常做法_怎么做出好看的西红柿鸡蛋汤
时间:2017-10-30 16:30:19 厨师:青米饭 出处:做饭网 3070人做过这道菜
西红柿鸡蛋汤是我们日常生活中最常见的一种蛋羹类菜肴,因为做法简单,口味酸甜,最得人们喜爱。而且,它不仅好吃还有很多健康功效。西红柿和鸡蛋的完美结合可以减少皮肤暗斑,缓解疲劳。对于老人小孩,还有增强免疫力,预防各种高风险疾病发生的功效。现在就跟着我一起来做这道家常又美味的鸡蛋汤吧!
食材清单
  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 10克
  • 10克
  • 8克
  • 开水 适量
小技巧

1.不喜欢吃西红柿皮的朋友,可以先在西红柿结口处划个“十”字,放入热水中烫一下再泡到凉水中,待外皮开裂后,即可顺利的剥皮。
2.切西红柿的时候可以不规则的随便切,以便于后来西红柿更好的出汁。
3.鸡蛋打散的时候可以稍稍晃一下,可以更干净的将蛋清从蛋壳上分离出来。
4.喜欢甜食的朋友们可以加一些糖,调节口味。

西红柿鸡蛋汤的做法步骤
  • 西红柿鸡蛋汤步骤图1

    1把葱姜切段、切成小块,把备好的鸡蛋打散,然后将西红柿切块,待用。

  • 西红柿鸡蛋汤步骤图2

    2锅中倒入适量油,待六成热时放入切好的葱姜。

  • 西红柿鸡蛋汤步骤图3

    3放入切好的西红柿,翻炒至外皮翻翘,出汁。

  • 西红柿鸡蛋汤步骤图4

    4加入开水,加入盐。盐的添加可根据个人口味酌情添加。

  • 西红柿鸡蛋汤步骤图5

    5在水快要沸腾的时候,沿边加入打散的鸡蛋。可以顺势用筷子搅动一下。烧开即可关火,出锅。(喜欢香菜的朋友们可以加上香菜,效果更好)

营养密语

有增强免疫力,防止动脉硬化,健脑护肝,易消化,护肤等功效。适合日常上班族和小孩子以及老人食用,肠胃不好的病者也可以多多食用,有助于消化。