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鸡蛋黄花菜汤 鲜香入味晚餐必备汤品
时间：2017-10-29 21:17:03
厨师：微芬
出处：做饭网
4203人做过这道菜
“鸡蛋黄花菜汤制作简单又鲜美是一道不错的晚餐必备汤品，黄花菜的特殊香味配上鸡蛋的鲜美，两者完美的搭配，制作出了这么一款好喝的汤品，晚餐时分来上这么一碗鸡蛋黄花菜汤，食欲就上来了，饭都可能会多吃几碗，劳累了一天有这么一碗汤的存在，便会忘却那些劳累，好好的享受汤的鲜美，好好享受生活的美好，而且这款鸡蛋黄花菜汤制作相当简单，那是不是很迫不及待的想要知道如何制作更鲜香入味呢，赶紧跟着我来学学吧！”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 黄花菜 适量
- 盐 少许
- 小葱 1根
- 香菜 1根
小技巧
1、干黄花菜要提前泡发一碗，这样煮出来的鸡蛋黄花菜汤味道才会更加鲜美。
2、鸡蛋要在水煮沸后倒入，这样做出来的蛋花样子就会好看一些。
鸡蛋黄花菜汤的做法步骤
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1把干黄花菜放入冷水中提前浸泡一晚，将其泡发放一旁待用。
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2把鸡蛋打散先放一旁，锅中放入适量的水把泡发的黄花菜放入锅中，将其煮沸后，把打散的鸡蛋液倒入沸水中，加入盐进行调味，直到煮出蛋花来。
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3把香菜和小葱洗干净切小，放入锅中搅拌均匀后，鸡蛋汤倒入碗中，一道鲜香又美味的鸡蛋黄花菜汤制作完成，是不是真的很简单呢，赶紧来试试吧。
变化365
喜欢吃黄花菜的朋友们有福了，黄花菜的做法有很多种，《黄花菜炒鸡蛋》、《黄花菜炖肉》、《凉拌黄花菜》等，做法都很简单，款款都很美味，有没有心动，喜欢的朋友们赶紧动手来试一试吧！
