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腰花煮面条 制作简单又鲜美

腰花煮面条的懒人做法_怎样煮好吃又简单
时间:2017-10-29 22:28:52 厨师:微芬 出处:做饭网 7174人做过这道菜
腰花煮面条是一款简单又好吃的懒人煮面条,这款面条中加入了腰花,腰花具有较高的蛋白质,维生素和微量元素,对人体非常有好处,通过特殊处理的腰花味道鲜美,营养价值高,做法也很简单,适合新手们来制作,那接下来就跟着我一起来学学怎么做腰花煮面条更好吃。
食材清单
  • 小白菜 2根
  • 猪腰 1个
  • 面条 适量
  • 2克
  • 大葱 1根
  • 生姜 1个
  • 大蒜 1克
  • 鸡粉 少许
  • 八角 少许
  • 料酒 3毫升
  • 白胡椒 少许
  • 淀粉 少许
小技巧

1、猪腰要用清水把血水浸泡掉,然后切刀花,腌制一会儿,这样做出来的腰花不会太腥。
2、腰花放入水中煮后要把香料夹出来,这样做出来的腰花煮面条不会错失原有的味道。

腰花煮面条的做法步骤
  • 腰花煮面条步骤图1

    1将猪腰洗干净后,对半切把里面的白筋去除干净,放入水中浸泡出血水,捞出切出刀花切小,放入清水中浸泡几分钟。

  • 腰花煮面条步骤图2

    2把腰花捞出控干水分,放入盆中加入料酒、干淀粉和白胡椒搅拌均匀,放一旁腌制一会儿。

  • 腰花煮面条步骤图3

    3锅中加入水,放入姜片、八角、料酒、葱、大蒜、盐和白胡椒大火将其烧开。

  • 腰花煮面条步骤图4

    4把腌好的猪腰,一片片的放入煮沸的水中,大约煮六分钟,猪腰的杂质漂浮在水面上,开小火用勺子捞掉浮沫,然后把大葱、姜片和八角用筷子夹掉。

  • 腰花煮面条步骤图5

    5放入小白菜,煮一会儿后加入面条,大约煮到面条熟了之后,撒入香菜和鸡粉搅拌均匀就可以出锅了。

  • 腰花煮面条步骤图6

    6把煮好的面条放入碗中,一道简单又美味的腰花煮面条制作完成。

变化365

喜欢吃面条的朋友们有福了,面条的做法有很多种,《西红柿面条》、《肉丸煮面条》、《平菇白菜煮面条》等,做法都相对简单,赶紧来试一试吧!