您当前的位置：做饭网 > 主食 > 粥 > 电饭锅版银耳莲子粥的做法_软糯香甜天天喝不腻
电饭锅版银耳莲子粥 好吃营养又健康
时间：2017-10-30 13:09:51
厨师：微芬
出处：做饭网
3720人做过这道菜
“银耳莲子粥软糯又香甜是一款不错的美容养颜粥，它里面的银耳具有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜也可以润肺。俗话说富人有燕窝，而穷人则有这个银耳，它俗称为平民燕窝，不过银耳的味道还是很不错的，尤其是银耳煮到出胶，汤汁便会黏稠特别好喝，我们这款银耳莲子粥制作方法简单，可以使银耳充分出胶，让你在轻轻松松的制作下喝到美味又养颜的粥，天天喝也不腻。适合新手们制作，是不是很棒，有没有心动，赶紧来跟着我学学吧！”
食材清单
- 银耳 10克
- 香米 50克
- 莲子 50克
- 蔓越莓干 40克
- 冰糖 少许
小技巧
1、银耳要提前浸泡使其泡发，这样做出来的银耳莲子粥会有拉丝的感觉。
2、米选择香米，这样做出来的银耳莲子粥味道更加香。
银耳莲子粥的做法步骤
-
1银耳洗干净后放入清水中浸泡一会儿，使其泡发，其它食材全部准备就绪后，放一旁备用。
-
2电饭锅中加入适量的水，把香米、银耳莲子放入，再加入少许冰糖，盖上盖子，选择“粥汤”的按键，煮一个半小时左右。
-
3一个半小时后，打开锅盖，放入蔓越莓干，将其搅拌均匀，此时你可以看到银耳已经完全出胶，用勺子舀一勺有微微的拉丝感。
-
4把煮好的粥放入碗中，一碗制作简单软糯又香甜的银耳莲子粥制作完成了。
营养密语
银耳莲子粥中银耳具有美容养颜的功效，女性朋友们可以多吃一些银耳，它里面的胶原蛋白比较丰富，吃食用可以使皮肤更加好，不仅味道好，而且适合所有人群食用。
