蒜泥白肉 原来可以这么美味

1把准备好的猪肉洗干净，然后把葱洗净以后切成段，把将洗净以后切换片，等着备用。

2在锅里面加入适量的水以后，把猪肉和切好的葱段、八角、姜片放入锅里，等着水开以后，改成小火慢慢煮。

3等到锅里面的肉用筷子试着扎一下，能够扎透就可以关火捞出来了。

4把煮好的猪肉捞出来晾凉以后，用刀把肉切成薄薄的肉片，整齐的摆在盘子里。

5把蒜捣成蒜泥，取半碗刚才煮肉的肉汤倒入盛有蒜泥的碗中混合均匀。

6在锅里面倒入油，等油热以后放入花椒、红辣椒、辣椒粉，做成红油。在刚才已经调匀的蒜汁里面倒入盐、红油和香油拌匀做成调料汁备用。

7把已经调好的红油浇在摆好的猪肉上面，再切一些葱花洒在上面，美味又漂亮的蒜泥白肉就做好了。