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奶盐香葱芝士苏打饼干 酥脆咸香
时间：2017-10-30 18:18:24
厨师：微芬
出处：做饭网
4097人做过这道菜
“奶盐香葱芝士苏打饼干酥脆咸香，是一款不错的休闲小零食，平常没事待在家里休息的朋友们可以动手试一试，做好这款饼干躺在床上一边看电视，一边吃着自己做的饼干，这样是不是就是在享受生活呢，奶盐香葱芝士苏打饼干制作方法简单，只需简单的几步就可以制作完成，非常适合新手们来尝试，跟着我的步骤来做保证你能做出酥酥脆脆又美味的苏打饼干，那还在等什么，赶紧来看看这个芝士苏打饼干到底怎么做吧！”
食材清单
- 低筋面粉 400克
- 鸡蛋 2个
- 小苏打 5克
- 切达芝士 30克
- 牛奶 70克
- 玉米油 50克
- 小葱 3根
- 白芝麻 适量
- 盐 5克
小技巧
1、揉好的面团要放入冰箱中，冷冻三十分钟后取出，这样饼干才能更好的用模具压出形状。
2、饼干按压出形状后，要在表面用叉子扎几个小孔，这样饼干在烤制过程中可以避免饼干中的汽体膨胀使其变形。
奶盐香葱芝士苏打饼干的做法步骤
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1小葱切成葱末，鸡蛋打散放一旁待用，把面粉放入碗中，加入鸡蛋液、玉米油、葱花、芝士、盐和小苏打，混合搅拌均匀后分次加入牛奶，然后揉成光滑的面团。
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2把揉好的面团装入保鲜袋中，放入冰箱的冷冻中，冷冻三十分钟左右。
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3把冷冻好的面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状后，找一个饼干模具压出形状，然后用叉子在表面扎几个小孔，放入烤盘。
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4烤箱上下火160度烤二十分钟左右，关闭电源饼干在烤箱中焖五六分钟再取出，一份酥脆咸香的奶盐香葱芝士苏打饼干制作完成。
变化365
喜欢吃苏打饼干的朋友们有福了，苏打饼干的制作方法有很多种，《肉松芝士苏打饼干》、《奶酪苏打饼干》、《全麦苏打饼干》等，做法都很简单，赶紧来动手试试吧！
