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松子枣泥麻饼 爱上甜甜的味道

香甜松子枣泥麻饼的制作方法_美味原来是如此的简单
时间:2017-10-31 11:36:59 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 4726人做过这道菜
还记得小的时候,妈妈经常会给我买好吃的枣泥麻饼,味道现在还记得清清楚楚。前几天试着网上买了一袋,味道真的和原来吃到的大不相同,一点不好吃。后来决定自己试着做一下喜欢的麻饼,没想到味道还真的不错。今天就和大家一起来分享一下松子枣泥麻饼的制作方法,喜欢的朋友可以试一试呀。
食材清单
  • 小麦面粉 200克
  • 猪油 40克
  • 麦芽糖 70克
  • 枣泥豆沙馅
  • 松子 60克
  • 小苏打 3克
小技巧

其实烤松子枣泥麻饼很简单,不过提醒大家的是在烤的时候,注意在饼的表面稍微喷一些水,烤的时间也可以相对的短一些,这样烤的饼子不会太干。

枣泥麻饼的做法步骤
  • 枣泥麻饼步骤图1

    1把准备好的枣泥和豆沙混合,再加入松子搅拌均匀,这样麻饼的松子枣泥馅就做好了。

  • 枣泥麻饼步骤图2

    2把适量的面粉用烤箱烤大约20分钟,这样就可以断生,就做成熟面粉了。这时把面粉和烤好的面粉各取60克混合加入适量的小苏打过一下筛放入大碗中,加入适量的黄油和一些糖浆搅拌均匀。

  • 枣泥麻饼步骤图3

    3在搅拌均匀的碗里,加入适量的热水,然后和成软一些的面团,再醒个大约半个小时。

  • 枣泥麻饼步骤图4

    4把醒好的面团分成大约是40克一份,然后把调好的麻饼的馅料分成大约是60克一份备用。接着就可以拿一个小的面团压扁,然后把馅料放在中间,用手包起来。

  • 枣泥麻饼步骤图5

    5把包起来的面团搓圆以后,放到芝麻盆里蘸一些芝麻,把面团按成饼状,就成了饼子了。

  • 枣泥麻饼步骤图6

    6把所有的俄面团包好馅以后,捏成饼子放入烤箱烤就可以了。在烤的时候,先让麻饼在200度烤5分钟定型,然后调到150度接着烤10分钟,接着翻面再烤10来分钟就可以了。

  • 枣泥麻饼步骤图7

    7这样把已经烤好的麻饼从烤箱取出,就可以吃了,味道真的太棒了。

营养密语

松子枣泥麻饼真的可以称得上是色香味俱全,尤其是它的馅料特别的丰富,饼的皮含有很高的蛋白质,所以说很适合一些外出户外活动的朋友携带和食用。