玉米洋葱炒土豆 领略泰式风味

1将土豆去皮切成丁状，洋葱切成块状，将玉米从玉米棒中剥下来准备好放在一旁备用。

2在平底锅中加入油，用中火加热直至7-8成热后，加入芥末种子，翻炒直至闻到香味，加入切好的洋葱，土豆，玉米，翻炒约3-4分钟均匀搅拌，接着加入香菜叶，转为小火，翻炒2-3分钟，直至香菜叶被炒扁。

3接着加入孜然粉，香菜粉，辣椒粉，姜黄粉，搅拌均匀，翻炒5-6分钟，直至土豆变软，加入盐，搅拌均匀，即可盛出锅放入碗中准备食用。