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牛肉馅包子 简简单单做出鲜美口感

自制牛肉馅包子的做法_如何做包子更美味汤汁更浓郁
时间:2017-10-31 09:53:25 厨师:微芬 出处:做饭网 4963人做过这道菜
牛肉馅包子鲜美又多汁,咬一口汤汁浓郁,它是一款不错的营养早餐,俗话说早餐一定要吃的好,早上吃上这么一份多汁鲜美的牛肉馅包子,不仅味道好而且吃完心情也会很好,以这样一款包子来开始一天的忙碌是不是很棒呢?吃的饱饱的好好的一天都会干劲十足的,那听了我这么多的介绍有没有想动手试试,赶紧跟着我来学学这个牛肉馅包子的做法吧!
食材清单
  • 牛肉 500克
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 1个
  • 面粉 600克
  • 干酵母 8克
  • 牛奶 240克
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 十三香 少许
  • 黑胡椒粉 1克
  • 生粉 5克
  • 白糖 10克
  • 少许
小技巧

牛肉剁碎后要放入相关的调料进行腌制,这样做出来的牛肉馅包子味道更鲜美更多汁。

牛肉馅包子的做法步骤
  • 牛肉馅包子步骤图1

    1胡萝卜去皮切成薄片、洋葱切成小丁,放一旁待用。

  • 牛肉馅包子步骤图2

    2面粉中加入牛奶、干酵母和糖混合搅拌均匀,用手揉成一个光滑的面团,放一旁发酵十几分钟。

  • 牛肉馅包子步骤图3

    3牛肉切成肉末后,放入油、盐、生抽、黑胡椒粉、十三香和生粉搅拌均匀腌制一会儿,加入胡萝卜和洋葱再次混合搅拌均匀,放一旁备用。

  • 牛肉馅包子步骤图4

    4把发酵好的面团分成若干个小份,取一小份用擀面杖将其擀成薄薄的圆饼状。

  • 牛肉馅包子步骤图5

    5在擀好的包子皮上面放上已经调制好的牛肉馅,顺着一边捏起来。

  • 牛肉馅包子步骤图6

    6把包好的包子放入锅中蒸大约二十几分钟,就可以出锅了,一款汤汁浓郁一口流汁的牛肉馅包子制作完成。

变化365

爱吃包子的朋友们你们知道吗?它的包法有很多种,那我来介绍一下都有哪些,《牛肉芹菜包子》、《洋葱酱肉丁包子》、《土豆牛肉包子》等,每个做法都很简单,赶紧来动手试试吧!