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蒸春饼制作简单懒人必备

蒸春饼的快捷做法_制作简单懒人必备

时间：2017-11-08 15:44:46 厨师：小陈同学出处：做饭网 5506人做过这道菜

“今天要给大家介绍的是小编特别喜爱的一道主食——春饼。要问为什么特别喜欢，一是特别喜欢饼皮，软软的、糯糯的同时还特别有韧性，包裹上自己特别喜欢的食材，吃一口简直是吃货的一大享受。往往去菜场买的时候总是觉得买不够，现在，小编我就教大家如何在家做这个饼皮吧！让大家在家也能轻轻松松吃到一口正宗的春饼，现在就一起学起来吧！”

食材清单

小麦面粉适量

食用油少许
盐少许

小技巧

1 面粉中尽量加热水，这样做出来的饼皮才会更加柔软可口。
2两个面皮中间一定要记得抹一层食用油，这样才不会黏在一起哦！
3、制作好的饼皮不要直接放在外面，应放在碗中并用保鲜膜封口，这样才能保持饼皮的柔软。

蒸春饼的做法步骤

1将适量的面粉倒入大碗中，倒入开水并搅拌，再加入少量的食用油，搅拌成疙瘩状，然后放在阴凉处晾成较暖的状态，揉成面团，盖上一层布，将面团醒一下。
2将醒好的面团揉搓成长条后切成一块一块的小块，用擀面杖擀一下，在面皮表面涂抹上食用油。
3把涂了食用油的两个面皮重合放在一起。
4将两个面皮放在一起进行再一次的擀面，要尽量擀薄点儿才好吃。
5擀好的面皮继续像步骤3一样，在饼皮与饼皮之间刷上一层食用油，防止粘在一起。
6起锅，蒸锅里加入适量的清水，待水沸腾，面皮放入锅里蒸熟约10分钟。
7将蒸好的面皮一张一张取出放在盘中，如果暂时不吃的，应用保鲜膜封口。
8选择几样自己喜爱的蔬菜，卷着饼皮就可以吃啦！
9成品图出炉！快来试试吧！

营养密语

面粉中含有大量的膳食纤维和蛋白质，对人体有很大的好处。而饼皮中所包含的食材则可以满足人体所需的其他营养物质，比如说各类的维生素等等。可以让人们一口得到多种不一样的营养物质。