蘑菇和鸡蛋的味道很鲜美,所以大家在做汤的最后就不用另外再放鸡精来调味了,清谈口味即可,比较审核南方人的口味。
1把准备的蘑菇去掉根蒂以后,放到水里面清洗干净,然后切成片。把白菜洗干净以后,掰成小块备用。
2在碗中打入鸡蛋,倒入适量的盐以后搅拌均匀。在锅里面倒入植物油,等到油热了以后,倒入已经拌匀的鸡蛋液炒熟。
3在锅里到入热水烧开,然后放入已经切好的蘑菇和白菜,煮大约5分钟。
4等到锅里的白菜和蘑菇煮熟以后,加盐和一些胡椒粉,关火就可以了。
5这样清淡营养的蘑菇三鲜汤就做好了,赶紧盛上一碗享用吧,味道是不是很不错呢。
蘑菇三鲜汤的营养价值很高,尤其是蘑菇是非常好的食材,它和与白菜、鸡蛋一起制作,可以理气疏肝,增强人们的食欲,同时可以促进胃肠吸收,增强身体免疫力,适合大多数食用。