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冬瓜金针菇汤 清热解暑的减肥汤
时间：2017-10-31 16:41:45
厨师：微芬
出处：做饭网
3800人做过这道菜
“冬瓜金针菇汤是一款清淡还带着浓浓的鲜味的菌汤，冬瓜含有丰富的维生素，它可以清热解暑多吃些还可以减肥，金针菇有降低胆固醇的功效，多吃些对身体有好处，两者搭配在一起营养价值更高。平常喝上这么一款清淡的菌汤，可以打开食欲帮助肠道运动减肥哦，女性朋友们可以考虑多喝一些这款汤，而且冬瓜金针菇汤的做法非常简单，只需几步轻松搞定，听了我的简单介绍有没有心动呢？接下来就赶紧跟我一起来学一学这款汤吧！”
食材清单
- 冬瓜 1块
- 金针菇 适量
- 瘦肉 1块
- 香菜 1根
- 盐 3克
- 生抽 少许
- 生粉 少许
- 猪油 适量
- 生姜 1个
小技巧
1、肉片用生粉和料酒腌制一会儿，用生粉腌制过的肉片下锅煮可以变得很滑嫩。
2、这款冬瓜金针菇汤不需要炒制，直接用煮的方式可以保持营养不流失。
冬瓜金针菇汤的做法步骤
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1冬瓜去皮切块、金针菇洗净切段、香菜切小段，材料准备就绪放一旁待用。
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2瘦肉切片放入碗中，放入料酒和生粉混合均匀，放一旁腌制一会儿。
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3锅中加入水将其煮开，放入适量的盐和猪油煮一下，再放入姜片，把冬瓜片和金针菇放入锅内煮五六分钟，加入腌制好的肉片，用筷子搅拌开，肉片煮熟后倒入生抽进行调味。
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4撒上香菜一道清淡还带着浓浓鲜味的冬瓜金针菇汤制作完成。
变化365
金针菇汤非常有营养，那接下来我来介绍一下其它做法的金针菇汤，《西红柿金针菇汤》、《鲫鱼金针菇汤》、《排骨金针菇汤》等，做法都挺简单的，赶紧来动手试试吧！
