浓郁鲜香的茶树菇烧肉

1首先将肉切成片，然后加入适量的生抽和料酒，在盘碗中稍微腌制一个小时，以此去腥入味。

2茶树菇泡发之后取出，沥干水分。

3姜切丝，蒜切末，青椒切条，放置一边。

4材料都准备好之后开大火将锅烧热，倒入适量油，摇匀加热到油星溅开，放入适量姜丝蒜末翻炒煸香。

5倒入沥干的茶树菇，用中火继续翻炒五分钟。（如果发现锅底比较干了可以加入四分之一炒菜勺的水。）

6等到茶树菇七八分熟的时候加入青椒和腌好的肉，再加入少许的盐，依然中火翻炒，直至变色，这道茶树菇烧肉就做好了，是不是非常简单呢。