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减肥新型美味汤 鸡屎藤糖水
时间：2017-11-01 11:02:04
厨师：谈翠翠
出处：做饭网
8011人做过这道菜
“说起鸡屎藤这种东西，可能许多人还不是很清楚吧，怎么听起来怪怪的，总是让人感觉不舒服，但是它可是很好的东西呢，就像臭豆腐一样闻起来臭，但是吃起来就是特别的香，当然没有那么夸张，但是鸡屎藤的作用同样不容小觑，那么正宗海南鸡屎藤糖水的做法是什么呢，大家跟小编一起来学习一下吧！”
食材清单
- 鸡屎藤粉 300克
- 米粉 适量
- 椰汁 适量
- 红糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜 1块
小技巧
1、需要注意的是和面的时候水不要放的特别多了，不要将面活的太硬，要不就不容易成型。
2、在做鸡屎藤颗粒的时候最好将面用湿布盖起来，要不里面的水分容易蒸发，面就会变得很干了。
鸡屎藤糖水的做法步骤
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1首先第一步需要做的就是将准备好的鸡屎藤粉和米粉混合在一起，放在盆里，加入温水进行和面。
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2和到面表面感觉比较光滑，不沾手的时候就差不多和好了。
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3然后揪饺子大小的一块面条，将其揉成两根筷子粗细的长条。
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4可以将长条揪成玻璃球大小，然后揉个小圆球，直接用手压扁就可以了。
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5也可以用两跟手指头直接一压，将小球捏成瓜子的形状也可以。
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6这是按照捏瓜子形状捏成的小片。
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7现在需要做的就是该熬制姜汤水了，将准备好的姜块直接剁碎了，放在准备好的半锅白水的锅里煮，先用大火烧开了，然后再用小火煮到水变成黄色就可以了。
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8然后将准备好的鸡屎藤小块和椰汁倒进去，搅拌均匀了就可以了。
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9然后再将准备好的红糖放进去搅拌均，将水再烧开就可以了，再将准备好的生鸡蛋打进去。
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10鸡屎藤糖水做好了，盛出来放在碗里享受美味吧！
营养密语
鸡屎藤的营养价值和药用价值都很高的，可以活血止痛，祛除湿寒，促进消化等等的神奇功效。特别适合需要减肥人群和肠胃功能不好的人食用。
