花生仁糯米糍 软糯Q弹又香甜

1将糯米粉放入碗中，加入澄粉、白糖和牛奶混合搅拌均匀，直到看不见面粉颗粒为止。

2把混合好的糯米糊放在锅子上，隔水蒸制十五分钟左右，中途可以搅拌一下查看是否已经熟透。

3蒸制十五分钟左右，糯米糊熟了之后，用勺子翻拌让其充分冷却。

4把花生和黑芝麻放入搅拌机中，搅打磨碎加入白糖继续搅打，使白糖完全融合在花生和黑芝麻粉末中。

5把一旁晾凉的糯米糊分次若干个小份，取一小份压扁成饼状后放入花生黑芝麻的馅，捏住一边慢慢的将馅裹住，然后将其揉圆，放入椰蓉中滚一圈使其表面均匀的沾上椰蓉。

6重复一样的动作把剩余的也包起来，就这样软糯Q弹又香甜的花生仁糯米糍制作完成。