蓝色妖姬翻糖蛋糕 好吃又好看

1把鸡蛋磕入打蛋桶中加入白糖，开中速打发鸡蛋，一直打发到蛋糊有些黏稠，不容易消失时即可。

2面粉放入筛子中，过筛到蛋糊中，用刮刀翻拌的方式搅拌均匀。

3撒上红曲粉再次翻拌均匀。

4把翻拌好的蛋糕糊装入纸杯中，放八分满即可，烤箱提前预热，然后上下火180度烤三十分钟左右。

5取一块翻糖上色，用擀面杖擀出后保均匀的圆饼状，模具放在圆饼上按压出小圆形。

6将烤好的纸杯蛋糕脱模取出，在其表面均匀的抹上一层蓝莓果酱，然后在蛋糕的顶部粘上一层翻糖片为下面粘花瓣做准备。

7把翻糖片按压成大小不同的花瓣形状，把做好的花瓣错位隔开的一层层粘和起来，使其形成一朵玫瑰的样子然后粘在蛋糕顶部的中间，蛋糕外侧也要依次错开粘好花瓣，完全包裹住蛋糕，显示出蓝色妖姬的花型。

8取少许白糖滴上蓝色素，搅拌均匀。

9把搅拌好的蓝色糖粘在蓝色妖姬的花瓣边缘，一款好吃又好看，晶莹又透亮的蓝色妖姬翻糖蛋糕制作完成。