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红豆吐司面包简单一学就会

时间：2017-11-01 11:29:14 厨师：李海翠出处：做饭网 6626人做过这道菜

“本人超级爱吃面包，无论是什么馅的面包都喜欢，所以会自己尝试着做一些面包，家人吃了都说不错，非常有成就感。前不久刚刚学习了红豆吐司的家常做法，很简单，掌握了它的一些小技巧，制作起来就很简单了，可能有许多朋友们想要了解一下，那么，下面我就将红豆吐司面包的做法和大家分享一下。”

食材清单

小技巧

1、做吐司面包，一定要知道它的上色情况，发现上色后要及时盖上锡纸，以免上色太深，影响外观。
2、因为面粉的吸收力不同，所以倒水的时候，不要一次把水都倒入，要根据吸水情况酌量添加。
3、要多折叠几次面团，这样可以避免红豆馅太集中，影响口感。

红豆吐司面包的做法步骤

1做红豆吐司面包，首先要把面团做好，需要用酵母和白糖加上温水拌匀，并揉成光滑的面团，然后将面团放到温暖的地方进行发酵，直到面团比原来要大上两倍，然后戳一下面团，看不到回缩即为发酵完成。
2然后把发酵好的面团再揉搓次，让里面的空气排出，再呆上十几分钟。再把松弛好的面团擀成长片，把红豆馅均匀地抹在面片1/2上，留有1/2不要抹红豆馅。
3接下来就把没有涂抹红豆馅的一面向中间折，折上三折擀成长片，之后再次折3次，再擀成长片。
4继续把长面片折上三折，然后将折好的面团从中间，切成两块。将切面朝上放到吐司模具里，放到温暖的地方再发酵。
5面团基本上发酵时，用少许玉米油在面团表面刷一下。然后把烤箱预热10分钟，需要180度。
6要把面团放到烤箱的下层，上下火烤制40多分钟，看到面包的表面变颜色之后将锡纸盖再上面，继续烤制直到面包烤好，脱模放凉就好。
7这是烤制好的红豆吐司，是不是没怎么难呢，那么，赶紧来试试吧！

营养密语

红豆吐司面包中的红豆有除热毒，散恶血的功效，适合众多人群食用；还有面包中有丰富的含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物，容易消化，也好吸收，日常生活中受到众多人们的喜爱。

红豆吐司面包 简单一学就会