1、注意制作三文鱼馅的饺子为了保证新鲜,一定购买新鲜的三文鱼要。
2、煮饺子的时候,要一边放饺子,一边从锅底搅一下,避免饺子粘在锅底。
1首先要把购买的三文鱼洗干净,再用勺子把鱼肉刮下。
2然后用刀简单的剁几下。
3再把盐、胡椒、生抽、糖以及料酒倒入剁好的三文鱼馅中进行调味。
4木耳要提前泡好,再清洗干净之后切碎。
5把切好的木耳放入鱼肉里,将一个鸡蛋打到馅中,然后用筷子把馅搅上劲。
6接下来就该和面了,在面粉中加水先搅成片状,再用手揉成面团,将面团醒上20多分钟。
7然后将面分成小剂子,再切成小块,用擀面杖擀成圆片,包好馅。
8待水烧开,就可以煮饺子了,把水饺放到水中,开锅后看到饺子都浮到水面上,打两锅盖再煮上5-6分钟就可以了。
9然后盛出后,备上一些蘸料就可以吃了。
三文鱼是一种深海中的鱼,营养价值非常高,有益智补脑的作用。可以做许多美味的佳肴,比如说:《三文鱼片》、《三文鱼炒饭》、《番茄三文鱼》、《三文鱼寿司》、《香草烤三文鱼》等等。