1、注意煎鸡蛋的时候一定掌握好火候,不然鸡蛋会焦的,并且蛋黄还有可能不熟。
2、待看到蛋白凝固的时候,就可以在鸡蛋上洒上一些清水。
3、注意煎荷包蛋的时候要用不粘的平底锅,这样会好操作,不会出现粘锅的情况。
1首先在平底锅中放少许的玉米油,注意要用刷子让油均匀,然后把油烧热。
2就可以打一个鸡蛋到锅中,看到蛋白定型后,就可以转小火了。
3然后撒上少许的清水,把锅盖盖上焖2-3分钟。
4再把锅盖打开,看到蛋黄差不多凝固了,就可以在上面撒些黑胡椒和盐进行调味了。
5 瞧,美味又漂亮的溏心荷包蛋就可以好了,是不是很简单呢?
6同样,把另外两个做好,盛到盘子里就可以吃了。
鸡蛋的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质,维生素以及矿物质,对于智力有非常大的帮助,而且还有保护肝脏的作用,还可以延缓衰老,是早餐必备的食物。