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白萝卜羊肉馅饺子 一口美味忘不了
时间：2017-11-01 18:52:36
厨师：透透
出处：做饭网
54064人做过这道菜
“虽然我们的主食是米饭，但是平常吃惯了米饭总有些提不起兴致，所以今天我要交给大家的就是白萝卜羊肉饺子。饺子作为一个平时偶尔代替米饭的选择是极其的好的，今天这个饺子制作步骤也比较的简单，大家来跟我一起看看吧！”
食材清单
- 羊肉 800克
- 白萝卜 300克
- 中筋面粉 500克
- 食用油 10毫升
- 生抽 10毫升
- 盐 5克
- 大葱 5克
- 料酒 10毫升
- 花椒粉 5克
小技巧
1.在和面的时候要注意，尽量和的软一些，这样包出来的饺子皮会更加的美味。
2.白萝卜丝在烫水后一定要把水分挤干了再和羊肉混合。
白萝卜羊肉馅饺子的做法步骤
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1将洗干净的白萝卜剥皮后，擦成细丝条。
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2将白萝卜细丝放进锅里用热水烫一下。
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3将羊肉搅拌成肉馅状。
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4往搅拌好的羊肉馅中依次加入适量的食用油、葱末、料酒、生抽、盐和花椒粉，并充分搅拌。
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5将在锅里用热水烫过的白萝卜丝捞出，并去除多余的水分。
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6将白萝卜丝和羊肉馅一起混合，充分搅拌均匀。
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7在盆里倒入适量的面粉，然后打入一个鸡蛋，加入少许的水慢慢和面。
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8将其和成光滑的面团后静置30分钟左右。
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9将面团先擀成一个个小的细条状，然后一个个切开，再用擀面杖擀成饺子皮。
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10在饺子皮上放入适量的馅，然后包起来。
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11在锅内倒入水后，放入包好的饺子煮，煮至饺子漂浮起来即可。美味的白萝卜羊肉馅饺子就出锅啦！
变化365
1、作为一个不是那么喜爱吃米饭的人，饺子这类食物就是我的最爱啦。当然饺子的做法也是非常的多，除了最平常的煮，我们还可以煎、蒸等等，这些做法的饺子也有其美味的地方。
2、不过在我看来饺子最吸引人的地方，是其中的馅，不一样的馅可以给我们带来完全不一样的美味，所以我们还可以去尝试其他的馅哦，比如《韭菜鸡蛋饺子》、《芹菜猪肉饺子》等等，都是非常的棒。
