1、活好的三色面团一定要放在温暖的地方进行发酵。
2、蒸熟时关火等待连分钟再打开锅盖以免水蒸气会直接滴在三色花卷上影响美观。
1将南瓜的皮去掉蒸熟打成泥状,分别放在两个碗里。
2下面我们分三步进行,先用白面加发酵粉活一份面粉团,然后把胡萝卜泥加入面粉和发酵粉也活成面粉团,再把紫薯加入面粉和发酵粉活成面粉团,把三份面团分别放入小盆里并用保鲜膜盖好放在温暖的地方进行发酵。
3把发酵好的三种面团分别赶成长方薄饼状。
4这一步把刚刚赶好的三种面饼叠压在一起,再卷成长条状。
5然后把刚刚卷好的三色长条用刀切成小段。
6现在我们把刚刚切好的三色花卷小段放入锅中,然后开火,把锅放在火上,蒸二十分钟我们就可以品尝了。
7香喷喷的馒头上桌了,看着还不错吧,不仅颜色诱人,还有一种淡淡的甜香味,这种回味无穷的味道让你吃了一回想吃下一回。
胡萝卜、紫薯的营养丰富,里面含有的碳水化合物非常丰富,胡萝卜素对眼睛、对身体都很有好处,也有助消化的作用。