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经典香浓美味的黑珍珠奶茶

家庭自制黑珍珠奶茶怎么做_经典香浓美味的做法
时间:2017-11-01 19:00:35 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 8181人做过这道菜
说起红糖大家都不陌生吧,它是一种不错的食品,是人类生活中必不可少的一种东西,经常大家都会用红糖做一些美味,但是都日程生活中一些简单的做法,今天小编就教大家用红糖做一些比较新鲜的东西,那么家庭自制黑珍珠奶茶怎么做呢,下面就给大家具体介绍一下黑珍珠奶茶怎么做吧!
食材清单
  • 木薯粉 100克
  • 红糖 50克
  • 红茶 300克
  • 牛奶 500克
  • 白糖 适量
小技巧

1、煮红糖的时候也需要注意了,要用铲子不停的搅拌防止粘锅,糊了是不能用的,就成苦糖了 。
2、煮茶叶的时候也要看着,不要溢出来,也不要糊锅了,都会影响做奶茶的口味的。

黑珍珠奶茶的做法步骤
  • 黑珍珠奶茶步骤图1

    1首先将准备好的木薯粉放在碗中待用。

  • 黑珍珠奶茶步骤图2

    2将准备好的红糖倒入锅中,然后用小火稍稍加热一下。

  • 黑珍珠奶茶步骤图3

    3然后在锅中加入两碗清水,用小火将其煮沸了。

  • 黑珍珠奶茶步骤图4

    4将煮好的红糖水倒进准备好的木薯粉中,然后用筷子搅拌均匀了,直到没有干的木薯粉就可以了。

  • 黑珍珠奶茶步骤图5

    5先在案上撒上一些干的木薯粉,然后将拌好的木薯粉搓成豆粒大小的小圆球,放在撒上木薯干粉的案板上。

  • 黑珍珠奶茶步骤图6

    6放入半锅白水,将其煮开了,然后放入做好的珍珠小球,用大火煮开了,然后再用小火煮半个小时左右,关火焖上十分钟,拿出来尝一下,不要太生就可以了。

  • 黑珍珠奶茶步骤图7

    7将煮好的珍珠放进凉水里备用。

  • 黑珍珠奶茶步骤图8

    8将准备好的红茶放在锅中,加入半锅凉水煮一下,将茶叶煮出红褐色的颜色后,将茶叶滤掉,留下汁待用。

  • 黑珍珠奶茶步骤图9

    9将准备好的牛奶在锅里煮一下,然后倒进一个杯子备用。

  • 黑珍珠奶茶步骤图10

    10把放在凉水里的珍珠捞出一部分放在碗里。

  • 黑珍珠奶茶步骤图11

    11将碗中的珍珠放在有牛奶的杯子里,然后将煮好的茶叶汁也倒进去一些。

  • 黑珍珠奶茶步骤图12

    12美味的黑珍珠奶茶就做好了,赶快去享受吧!

变化365

红糖的用途有很多,比如生理期的妇女可以食用补起色,处理做珍珠奶茶以外,还可以做《红糖馅包子》、《生姜红糖茶》等等,都是很好吃的呢!