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美颜瘦身的青椒西葫芦炒鸡蛋

青椒西葫芦炒鸡蛋的做法_美颜瘦身鲜嫩美味
时间:2017-11-02 16:58:02 厨师:德易挚 出处:做饭网 4480人做过这道菜
当下很多女生为了减肥而盲目节食,搞得自己面黄肌瘦,不好看还伤身体。今天就给想要减肥的女生介绍一种美颜瘦身的菜式—青椒西葫芦炒鸡蛋的做法。除了减肥功效之外,西葫芦还富含水分和维生素,能够改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让女生们因为盲目减肥而导致暗沉的皮肤恢复活力哦。清爽的西葫芦搭配鲜嫩的鸡蛋和青椒,营养加倍,保证饮食均衡,青椒西葫芦炒鸡蛋的做法也简单易懂。
食材清单
  • 西葫芦 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 青椒 2个
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 大蒜 少许
小技巧

1在购买西葫芦的时候最好选择鲜嫩无籽的西葫芦,老西葫芦炒出来过于绵软。
2炒西葫芦之前可以先用盐水泡一下,提升口感。

青椒西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
  • 青椒西葫芦炒鸡蛋步骤图1

    1青椒切块。

  • 青椒西葫芦炒鸡蛋步骤图2

    2将西葫芦洗干净切片,放置一边备用。(西葫芦可以连皮一起吃。)

  • 青椒西葫芦炒鸡蛋步骤图3

    3热锅,倒油,油热后打入两个鸡蛋,摊匀后用铲子切开,翻炒,炒至金黄色的时候盛出放置一边备用。(炒的时间短一点,鸡蛋不要全熟,大概八分熟就可以了。)

  • 青椒西葫芦炒鸡蛋步骤图4

    4中火热锅,倒油,倒入姜丝和蒜末,煸香。然后放入青椒和西葫芦,翻炒几分钟。

  • 青椒西葫芦炒鸡蛋步骤图5

    5继续上一步翻炒到西葫芦变色,然后加入刚才炒好的鸡蛋,改为小火,炒至鸡蛋完全熟了就做好了。

变化365

西葫芦还有很多好吃的做法,比如《西葫芦煎饼》、《西葫芦炒猪腰》、《西葫芦香芹鸡蛋饼》、《西葫芦番茄沙拉》、《西葫芦鸡蛋虾皮饺子》、《醋溜西葫芦》等等,简单易学,无论素食主义者还是肉食主义者一定都能得到满足。