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南瓜羹 好吃又香甜的简单做法
时间：2017-11-01 20:01:11
厨师：微芬
出处：做饭网
3955人做过这道菜
“南瓜羹好吃又香甜，浓浓的南瓜香气还带着一丝丝淡奶油和牛奶的清香，闻起来非常好闻，吃起来非常黏稠，味道非常浓厚，南瓜通过特殊的处理做出来的南瓜羹盖过了南瓜的味道，即便是平常不喜欢吃南瓜的小伙伴，看到这么一份香甜的南瓜羹也会被它的味道征服的，它的做法也很简单，那听了我这么多介绍有没有心动呢？快来跟着我学一学南瓜羹的做法吧！”
食材清单
- 南瓜 1个
- 牛奶 50毫升
- 淡奶油 80毫升
- 糯米粉 适量
- 白糖 5克
小技巧
1、南瓜泥中加入糯米粉搅拌均匀，做出来的南瓜羹可以变得更黏稠更浓厚。
2、在南瓜羹中加入淡奶油，做出来的南瓜羹会有淡淡的奶油香，吃起来味道更加好。
3、南瓜泥放入锅中熬煮时，加入食材后要不断的用勺子搅动，一是避免糊锅，二是使食材充分混合。
南瓜羹的做法步骤
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1南瓜洗干净去皮切成小丁，放一旁备用。
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2锅中加入水放上蒸架，然后把切好的南瓜丁倒入碗中放到蒸架上，盖上锅盖中大火蒸煮十五分钟左右。
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3把煮熟的南瓜丁晾凉后，放入搅拌机中搅打成泥，倒入蒸煮时的水一起搅打。
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4将搅打好的南瓜泥倒入锅中，倒入淡奶油、白糖、牛奶和糯米粉小火熬煮，在熬煮过程中要用勺子不断搅动，把放入的食材与南瓜泥混合均匀，也避免了糊锅。
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5把熬煮好的南瓜羹放入碗中，一道香甜可口的南瓜羹制作完成。
变化365
平日里喜欢吃南瓜羹的小伙伴们，我要来介绍几种不同的做法，《椰汁南瓜羹》、《土豆南瓜羹》、《冰糖红枣银耳南瓜羹》等，种类繁多做法都很简单，赶紧来动手试试吧！
