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梅干菜烧肉 油而不腻的美味
时间：2017-11-04 08:48:04
厨师：透透
出处：做饭网
2533人做过这道菜
“虽然都知道蔬菜更加健康，但是我就是忍不住想要吃肉的心啊，肉真的是很罪恶很吸引人。今天我要给大家介绍的就是梅干菜烧肉，这个就比较大众了，很多人都吃过或者做过，但是即使吃了那么多次我依然很喜欢这道菜！梅干菜的香味很纯正，搭配上肉的感觉，整道菜油而不腻。而且梅干菜有干菜的清香，用来下饭吃是再好不过了。那就来跟我一起看看具体时间怎么做的把！”
食材清单
- 五花肉 400克
- 梅干菜 300克
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
小技巧
用高压锅先煮更容易把肉煮至酥软却不会太烂，最重要的就是这样更加省时间了！
梅干菜烧肉的做法步骤
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1将从市场买回来的五花肉切成适量的大小。
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2拿出梅干菜做准备。
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3把梅干菜放进清水中浸泡，然后清洗干净，最后捞起梅干菜并且沥干多余的水分。
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4接下来就是把上一步沥干水分的梅干菜放进高压锅里，并且加入适量的生抽。
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5然后把切好块的五花肉也一同放进高压锅里，准备与梅干菜一起煮，大约只需十分钟就可以了。
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6最后我们等高压锅的蒸气基本消完后，把锅内的食物全部转移到瓦锅里慢慢煮，等锅内基本收汁了，香喷喷的梅干菜五花肉就可以出锅啦。
变化365
作为一个肉食爱好者，这碗梅干菜烧肉绝对是真爱了，既有吃肉的满足又不至于太过油腻，是小伙伴们经常会选择的一道菜呢。今天我要介绍的就是五花肉的各种做法啦，保证你看了就想去尝试，比如《五花肉烧土豆》、《小炒五花肉》、《烤五花肉》、《蒜蓉五花肉》等等。真实光看菜名就有一阵香气扑面而来呢，快去尝试吧。
