糖卷果 来自回族的美味首选

1将山药刮去皮后切成小段，用刀拍碎后，再用压土豆的铲子将山药压成泥状，放在盘中，加入撒成丝的胡萝卜，和切碎的大枣在盘中搅拌均匀。

2接着加入适量的面粉搅拌均匀直至变成面团状，在蒸锅中放入打湿的厨房布，将山药面糊放在上面，用大火蒸约40分钟，直至蒸熟后，将厨房布一起取出放在面板上。

3待山药面团汕尾凉却后，将山药面团整成三棱体的形状，接着用蘸过水的小刀将其切成片状。

4在平底锅上涂上一层油，将切好的片状的山药面团放在锅中进行煎制，直至边缘变成金黄色后，翻面煎其另外一面直至两面煎制金黄色。

5接着在炒锅中加入油加热后，加入白糖和红糖，加入些清水，加热直至变成粘稠的汤汁，将煎好的山药面团片放入其中翻炒直至汤汁完全裹在面团片上，撒上一些熟芝麻翻炒均匀后即可盛到盘中食用。