野草也可以做出的美味清明粑粑

1首先处理一下从外面踩回来的干净鲜嫩的清明草，将其洗干净，放在一边将水控干净了。

2在锅里放入半锅水，烧开了，然后将洗干净的清明草放进水里，焯一下，焯的软一点。

3将焯好的草捞出来，过一下凉水就不是很烫了，然后放在榨汁机里榨成泥状。

4将准备好的糯米粉放进去，进行和面。

5将买回来的五花肉洗干净剁碎了备用。

6在锅里放入适量的油，烧热以后，再将准备好的姜片和花椒粒放进去进行炝锅，煸出香味，再将姜片和花椒粒捡出来。

7放入准备好的肉末开始煸炒，炒到肉变色以后，放入准备好的白糖、老抽、生抽和黄酒，再加一点点盐，将准备好的芽菜也放进去，搅拌均匀了，出锅的时候加入鸡精就可以了。

8将炒好的馅放在一个盆里准备待用。

9将准备好的清明草糯米团揪成饺子大小的面团，擀成薄皮然后把馅包进去，可以包成饺子的形状，在下面垫一个菜叶，上锅蒸上20分钟左右就可以了。

10将蒸好的美味拿出来放在一个盘子里，晾一会，不太烫了就可以吃了。