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肉松面包卷 方便快捷营养丰富

松软肉松面包卷的做法步骤_方便快捷营养丰富
时间:2017-11-02 11:33:23 厨师:呼噜瓢儿 出处:做饭网 3250人做过这道菜
最近闲着没事特别喜欢做肉松面包卷,大家都知道买面包吃的真的不是那么的放心,尤其是带有肉松之类的,因为保证不了食材的新鲜度,所以自己在家做面包不仅吃着放心,而且健康又营养,面包的种类真的特别多,我为什么选择做肉松面包卷呢,因为它做起来不仅过程简单,而且非常的松软,容易消化,又不缺乏营养的补充,而且像我这样喜欢吃肉的人不用多说了,嘻嘻
食材清单
  • 高筋面粉 160克
  • 低筋面粉 40克
  • 肉松 50克
  • 酵母 3克
  • 细砂糖 32克
  • 奶粉 8克
  • 3克
  • 蛋液 20克
  • 108克
  • 白芝麻 适量
  • 黄油 25克
  • 葱花 适量
小技巧

和面是很重要的一点,大家在和面的时候千万要注意哦,胜败在此一举。

肉松面包卷的做法步骤
  • 肉松面包卷步骤图1

    1除了黄油以外的所有原来全部揉在一起,一直揉到面团表面光滑为止

  • 肉松面包卷步骤图2

    2加入黄油,继续揉,揉均匀之后放在比较温暖的地方等待发酵

  • 肉松面包卷步骤图3

    3等面发好了之后,拿出来继续揉,揉几下之后放在面板上醒一会

  • 肉松面包卷步骤图4

    4已经醒好的面团用擀面杖,擀出和烤盘大小相同的面饼,厚度一定要保持均匀,不能有薄有厚,然后在放一会进行二次发酵

  • 肉松面包卷步骤图5

    5在发酵好的面饼上放上葱花,白芝麻,然后在上面刷上蛋液

  • 肉松面包卷步骤图6

    6先预热一下烤箱,等烤箱热了之后吧面饼放进去,调到中火,大概10分钟左右

  • 肉松面包卷步骤图7

    7准备好一张烘焙纸,把肉松撒到上面,在把考好的面饼放在上面,加上萨拉酱,然后卷起来,卷成卷

  • 肉松面包卷步骤图8

    8起开卷好的面饼,美味的肉松面包卷就做好啦

营养密语

肉松饼顾名思义就是由肉松和面组成的,肉松富含高蛋白质,营养丰富,携带购买都能方便,而且味美香甜。肉松卷的面是有高低筋面粉组成的,吃起来特别的松软可口,而且这种面粉的搭配不宜使人发胖,合理科学的补充身体需要的养分。