1. 粉丝不要煮的时间太长,否则就会失去口感。
2. 汤做好之后加入辣椒酱,冬天吃的时候驱寒又好吃。
3. 如果想要保存时间比较长,可以把丸子炸一下。
4. 调馅的时候打入一个鸡蛋,馅会更黏
1把牛肉洗干净,剁成肉馅,尽量剁的碎一点。
2加入盐、葱姜,生抽,胡椒粉调味,最好熟一点油倒进去(可以根据自己的喜好加一点自己调味料)
3把小白菜洗干净后稍微烫一下。
4把做好的肉馅捏成丸子。
5把丸子放入水中煮熟。
6把粉丝稍微煮一下,不要煮的时间太长,否则容易烂掉。
7把煮好的丸子加入粉丝和小白菜中,加入高汤(没有时间熬高汤可以加一块浓汤宝)最后,滴几滴香油就好了。
1、牛肉中有丰富的蛋白质,而且牛肉的蛋白质结构更与猪肉相比更接近人体,可以提高抵抗病力,对人的生长发育和手术后、以及病后正在调养的人有失血、修复组织的功能。
2、另外水牛肉可以安胎,黄牛肉能益气健脾、强筋壮骨。粉丝的热量低,不用担心胖的问题,反而有减肥的效果。