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鸡肉三明治 松软香甜营养十足
时间：2017-11-01 21:44:08
厨师：琉璃
出处：做饭网
4177人做过这道菜
“在外旅游、游玩的时候，和几个知己围坐在草坪上谈心，再来一个鸡肉三明治十分有滋有味，因为它制作简单、保存时间长，很适合出门携带当做主食，吃起来松软香甜，营养十足，赶快来试试吧。接下来让我们一起看一看鸡肉三明治的做法。”
食材清单
- 鸡肉 200克
- 面包 100克
- 芹菜 50克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 蛋黄沙拉酱 适量
- 小葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
小技巧
1、如果家里有面包机的话，可以将吐司烤一烤，烤出来的吐司更加的香。
2、鸡胸肉煮的时间不能太久，等到鸡肉有点软嫩即可捞出来。
3、蔬菜肉类可以随意搭配，比如黄瓜、猪肉等都是不错的选择。
4、可以在做好的三明治上涂抹酱料，比如海鲜酱、沙拉酱都有不错的口感。
5、也可以做成三层、四层，只要你喜欢就可以。
鸡肉三明治的做法步骤
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1把鸡胸肉洗净放入锅里，添加清水、葱、姜和料酒进行煮制，等到鸡胸肉煮的非常的软嫩捞出来放入案板上冷却片刻（煮过的鸡汤非常的鲜不要倒掉）。
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2把冷却了一点的鸡胸肉用刀切成肉末留着备用（也可以切成块，这个随意）。
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3把西芹用清水洗净沥干水分，放在案板上用刀剁成细末。
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4把鸡胸肉末和西芹末放入大碗里，用汤勺搅拌均匀，再添加蛋黄沙拉酱、橄榄油、胡椒粉和黄芥末酱，搅拌几下倒入盐进行调味，这样把鸡肉泥做好了。
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5取出两片吐司，在一片吐司上面抹上鸡肉泥，抹均匀后盖上另一片吐司就可以食用了。
营养密语
鸡肉三明治具有强身健体、增强抵抗力等功效。
