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美味下酒菜 蒜味五香花生仁

蒜味五香花生仁做法_怎样做味道好
时间:2017-11-02 10:47:50 厨师:李海翠 出处:做饭网 4835人做过这道菜
五香花生米是美味的下酒菜,喝酒的朋友们尤其喜欢,那么,要怎么做才能美味呢?蒜味五香花生仁口味好,受到许多人的欢迎,要怎么做才能美味呢,是许多主妇们想要了解的。前不久刚刚和朋友们学习了一下,做了几次都非常成功,下面将蒜味五香花生仁做法,怎样做味道好分享给大家。
食材清单
  • 生花生米 200克
  • 大蒜 50克
  • 花椒粒 10克
  • 10克
  • 八角 3克
小技巧

1、选择生花生米,要选择粒大饱满的,这样的口感要好;
2、注意微波炉里的时候,不要嫌复杂,一定要注意火候;
3、花生米浸泡的时间一定要长,只有这样做出来的花生米会更为美味。

蒜味五香花生仁的做法步骤
  • 蒜味五香花生仁步骤图1

    1首先,要把生花生米用水清洗干净。

  • 蒜味五香花生仁步骤图2

    2接下来再放入适量的八角和盐将它们拌匀。

  • 蒜味五香花生仁步骤图3

    3再放入适量的花椒粒,将它们拌匀。

  • 蒜味五香花生仁步骤图4

    4把蒜切成碎末。

  • 蒜味五香花生仁步骤图5

    5下来就把切好的蒜末放到花生米中,再放水适量的清水,只要没过花生米即可。

  • 蒜味五香花生仁步骤图6

    6然后就开始浸泡了,大概需要一夜的时间,只有泡得时间越长才能越入味。

  • 蒜味五香花生仁步骤图7

    7然后将泡好的花生米捞出沥干水分,把它们装在盘子里放到微波炉里烘干。

  • 蒜味五香花生仁步骤图8

    8这些花生米放入微波炉中需要用高火,大概4分钟就可以了。

  • 蒜味五香花生仁步骤图9

    9然后将花生米取出来,然后趁热将花生米翻一下面。

  • 蒜味五香花生仁步骤图10

    10再放到微波炉中再微3分钟,如此反复2-3次,时间要一次比一次少。

  • 蒜味五香花生仁步骤图11

    11只要微到花生米用手一捏很硬,但是是皮能搓下来这样就好了。蒜味五香花生仁完成。

营养密语

花生仁也就是花生的种子,有延年益寿的功效,所以人们也称它为“长生果”,经常吃对于身体健康有非常大的帮助,它的做法也有许多,比如:《花生小饼》、《花生包》、《月饼》、《多味花生》等等。