家常炖白鲢鱼 一学就会的速成做法

1首先把鱼洗干净并切成块状，并涂上一层淀粉。

2锅里放油烧热，把备好的鱼块放入油锅中炸至金黄。

3把料酒 、生抽、 老抽、 醋 调成汁。

4锅中放少许油加入葱段，姜片，花椒，辣椒，蒜，然后把鱼块放入锅中，加入调好的汁，盖上锅盖焖一会。

5打开锅盖加入温水，耐心等待一会儿，等汤烧开之后咱们继续下一步。

6锅里的汤开始冒泡加入盐，糖。让鱼充分的吸收各种调料使其更加入味就可以使用了。

7看看我们的色泽，再闻闻这清新的鱼香，我们这一道炖白鲢鱼就做好了，快来试试自己做做看吧，我可要开始品尝了。